創始人小虎從小是一個吃貨，心中有成為“舌尖大師”的夢想，1999年大學二年中途 輟學，先后家具廠、飼料廠打工，2000年第一次開鴨脖店倒閉，手中僅有20元擺地攤銷 售舊書；為了積累資金，炒過板栗，賣過紅酒，賣掉唯一的房子開魯二哥快餐店，成功打 造500家魯二哥快餐的同時，心中的舌尖大師夢想從末泯滅，為了獲得“舌尖大師”秘方， 他歷盡艱辛，拜師訪友，足跡踏遍云貴川渝等100多個城市。向當地火鍋大師、麻辣香鍋 大師、串串香大師、鹵菜大師、燒烤大師拜師學藝，購買秘方。