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    舌尖大師品牌故事-火鍋味、鹵香味,燒烤味在舌尖上融合…這就是舌尖上的青春

    創始人小虎從小是一個吃貨,

    心中有成為“舌尖大師”的夢想,

    1999年大學二年中途輟學,

    先后家具廠、飼料廠打工,

    2000年第一次開精武鴨脖店倒閉,

    手中僅有20元擺地攤銷售舊書,

    炒過板栗,賣過紅酒,

    賣掉唯一的房子開魯二哥店,

    成功打造500家魯二哥快餐,

    為了獲得舌尖大師”秘方,他歷盡艱辛,跋山涉水,披荊斬棘,足跡踏遍云貴川渝等100多個城市。

    向當地火鍋大師、麻辣香鍋大師、串串香大師、鹵菜大師、燒烤大師拜師學藝,購買秘方。向大師學習,小虎明白了真正的大師屬于德才兼備的人……德有多高,藝有多深。

     

    另外,他選擇四川漢源的花椒,貴州花溪辣椒、安徽亳州的香辛料、重慶牧哥的牛油、……嚴苛精選32種調料。好調料才能出好味道。

     

    小虎集各位大師之精華,試驗600多余次,每一次的失敗,意味著向成功走近一步,面對所有人冷嘲熱諷,他沒有退卻。

     

    成功了!成功了!終于成功打造出“舌尖大師”核心鍋底秘方。

     

     

    有了好味道,還需要好的食材。小虎和他的妻子,嚴苛精選出了80余種食材,有從原產地采摘來的各類新鮮時令蔬菜,有農家小戶傳統養殖的各類食材,還有來自大山深處的木耳香菇。。。好食材才能有好品質。

     

    智能化軟件生成調料配比只為味道標準化

     

    智能機器加工食材只為餐飲加工標準化

     

    模具設計師定制的鐵板鍋只為受熱均勻和鎖溫。

     

    更好的調料,嚴苛精選的食材混搭,智能化的設備和舌尖大師秘方……這些匠心組合碰撞產生裂變性奇觀,火鍋味、鹵香味,燒烤味在舌尖上融合這就是舌尖上的青春

    這一鍋承載著舌尖大師的夢想。

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